ROOIBOS - SYPANÝ

Červený čaj neboli Rooibos nepochází z rostliny Čajovníku čínského, ale z africké rostliny Rooibos – Čajovec kapský. Roste v nadmořské výšce kolem 500 metrů a sklízí se v únoru a březnu. Čaj z této rostliny neobsahuje vůbec žádný tein, má jen zanedbatelné množství tříslovin a je, naopak velmi bohatý na vitamín C, minerální soli a proteiny.